طريقة سهلة لتحضير صدور الدجاج بالقلاية الهوائية

المقادير:

• صدور الدجاج الطرية
• بقسماط (بانكو أو العادي)
• ملح وفلفل
• بودرة الثوم
• بيض
• طحين متعدد الاستعمالات
• بخاخ زيت الطبخ

طريقة التحضير:

• نجهز القلاية الهوائية ونسخنها لـ °200 درجة C
• في ثلاث أطباق مختلفة نضع الآتي: الطبق الأول (بقسماط - ملح وفلفل - بودرة الثوم)، الطبق الثاني (بيض مخفوق)، الطبق الثالث ( طحين )
• نغطي صدر الدجاج بالطحين ثم البيض وأخيراً البقسماط ونضع صدر الدجاج على شبك، ونعيد الخطوة لكل صدور الدجاج
• نقوم برش صدور الدجاج بقليل من بخاخ الزيت
• نضع صدور الدجاج في القلاية الهوائية لـ 7-8 دقائق ثم نقوم بقلبها ونتركها لـ7-8 دقائق أخرى أو إلى أن يصبح لونها ذهبياً

* تقدم مع البطاطا المقلية و أي صلصة نفضلها