إنها عطلة نهاية الأسبوع ولا يوجد أفضل من اختيار موكتيل الفواكه في ليلة الجمعة مع الأصدقاء، يتم مزج هذا الخليط اللذيذ من عدة نكهات مع شراب عسل إكليل الجبل وعصير الروابي "إعصار التوت".
المقادير:
- 1 كوب من العسل
- 1 كوب ماء دافئ
- 1 غصن من إكليل الجبل
- ملعقة كبيرة من التوت الأزرق
- 1/2 كوب من عصير الروابي إعصار التوت
- 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون المُركز
- 1 كوب ماء فوار
- ثلج مجروش
طريقة التحضير
- يُغلى العسل والماء الدافئ على نار متوسطة في إناء، ويُخفق باستمرار حتى يذوب العسل تماماً
- يتم تخفيف النار ونضيف إكليل الجبل ونتركه غير مغطى لمدة 30 دقيقة مع التحريك من حين لآخر
- نتركه ليبرد حتى يصل إلى درجة حرارة الغرفة ثم نقوم بتصفية الخليط
- نضيف ملعقتين كبيرتين من شراب عسل إكليل الجبل في برطمان وخلطهما مع التوت الأزرق
- نضيف الثلج المجروش، وعصير الروابي "إعصار التوت"، وعصير الليمون والماء الفوار إلى المزيج
- يُزيّن حسب الرغبة ويُقدّم بارداً
* لعمل إبريق يكفي شخصين إلى ثلاثة أشخاص
