إيطاليان جريلد شرمب (جمبري مشوي على الطريقة الإيطالية).. من الشيف أحمد الروبي

المقادير:

• 150 جرام جمبري مقشر
• 50 جرام طماطم شيري
• حبة فلفل أخضر حار
• حبة بصل
• حبة فلفل أحمر حلو

التتبيلة:

• 5 جرامات ملح
• 5 جرامات فلفل أبيض
• 15 جرام ثوم مفروم
• 10 جرامات أعشاب إيطالية

التحضير:

• نقوم بتتبيل الجمبري وتركه لمدة 15 دقيقة.
• نضعه على الشواية لمدة 3 دقائق ثم نضيف بالخضار ونتركها لـ 3 دقائق أخرى.
• نرفعه لتقديمه في طبق مع مزيج الخضار المشوي.