يلوتيل جالابينو.. من الشيف بافل نيغاي

المقادير:

• 64 جرام أو 8 شرائح من الهاماتشي الرفيعة
• 4 جرامات أو 8 شرائح من الفلفل السيرانو
• 30 مل من صلصة البونزو
• جرامان كزبرة

التحضير:

• نرتب شرائح الهاماتشي على الطبق، ثم نضع شريحة واحدة من الفلفل السيرانو فوق كل قطعة هاماتشي، ونسكب بعد ذلك صلصة البونزو فوق الشرائح.