19 سبتمبر 2023

تبولة الكينوا.. من الشيف جان بربور

فريق كل الأسرة

فريق كل الأسرة

تبولة الكينوا.. من الشيف جان بربور

المقادير:

  • كوب واحد من الكينوا مغسولة جيداً بمياه الشرب
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • ملعقتان من عصير الليمون الطازج
  • فص ثوم مفروم
  • نصف كوب زيت زيتون
  • رشة فلفل أسود
  • خيارة واحدة
  • مقدار لتر واحد من الطماطم الكرزية مقطعة إلى أنصاف
  • ثلثا كوب من البقدونس المفروم
  • نصف كوب من النعناع المفروم
  • بصلة عدد 2 «خضراء» مقطعة شرائح

التحضير:

  • لا تتطلب سوى نقع الكينوا بمياه فاترة حتى تصبح طرية ثم مزج جميع المكونات مع بعضها بعضاً وتقديمها باردة.

 

مقالات ذات صلة