أسهل كيكة فانيلا.. من السيدة مريم النقبي

المقادير:

• 4 بيضات
• ملعقة صغيرة فانيلا
• علبة حليب مكثف 400 غرام
• ثلث كوب زبدة
• ملعقة بيكنغ باودر
• كوب دقيق

التحضير:

• نخفق البيض مع الفانيلا.
• نضيف الحليب المكثف ونخلطها مع ثلث كوب من الزبدة الذائبة، وكوب من الطحين المنخول نضيف إليه ملعقة بيكنغ باودر، ونخلطها جيداً حتى يصبح القوام متناسقاً.. نصبّ القوام في قالب مغلّف بورقة الزبدة، ونضعه في الفرن لمدة نصف ساعة.