20 مارس 2024

شوربة لسان عصفور.. من الشيف باديا خير الدين

فريق كل الأسرة

فريق كل الأسرة

شوربة لسان عصفور.. من الشيف باديا خير الدين

المقادير:

  • حبة بصل مفرومة ناعم
  • فصّا ثوم مفرومان ناعم
  • حبّة طماطم مفرومة ناعم
  • ملعقة كبيرة معجون طماطم
  • ½ حبة فليفلة مفرومة ناعم
  • حبّة جزر مفروم ناعم
  • كوب معكرونة لسان العصفور
  • لتر من الماء الساخن
  • زيت زيتون
  • ملح/ فلفل/ قرفة/ هيل

التحضير:

  • في إناء على النار نضع الزيت، ثم البصل، ثم الثوم ونقلّب.
  • ثم نضيف الجزر، والفليفلة، ومعجون الطماطم، والطماطم المفرومة، ونشوّحها، ثم لسان العصفور.
  • ونضيف الماء والبهارات، ويغطّى الإناء حتى تنضج المعكرونة، ثم تقدم.

 

مقالات ذات صلة