12 سبتمبر 2024

كومبوت الراوند مع الآيس كريم.. من الشيف راجيش أبوكوتان

فريق كل الأسرة

كومبوت الراوند مع الآيس كريم.. من الشيف راجيش أبوكوتان

المقادير:

مقادير راوند الكراميل:

  • 50 جرامَ راوند
  • 10 جرامات سكر

مقادير الـ Crumble:

  • 30 جرامَ دقيق
  • 40 جرامَ سكر
  • 20 مل زيت زيتون

مقادير كريمة جوز الهند:

  • 100 مل حليب جوز الهند
  • 10 جرامات سكر
  • 10 جرامات نشا الذرة

التحضير:

تحضيرراوند الكراميل:

  • نطبخ المقادير معاً على نار عالية حتى يصبح الراوند مكرملاً.

كومبوت الراوند مع الآيس كريم.. من الشيف راجيش أبوكوتان

تحضيرالـ Crumble:

  • نمزج جميع المقادير معاً لتشكيل الـ crumble ونخبزها على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 4 دقائق.

تحضير كريمة جوز الهند:

  • نغلي الحليب مع السكر ثم نضف نشا الذرة ونطبخ جيدًا.

التقديم:

  • نجمع جميع المكونات في الطبق بالشكل الذي نرغب به، ونستخدم إبداعنا في التزيين، وأخيراً نضف الآيس كريم.