سلطة كاشيمبر.. من الشيف راجيندر بيشت

مقادير سلطة كاشيمبر :

100 جرام خيار

50 جراماً جزر

50 جراماً طماطم

50 جراماً خس

10 جرامات فجل

20 جراماً ملفوف

حبتا طماطم

كرزية

رشّة نعناع

رشّة كزبرة

20 ملّ عصير ليمون

4 جرامات شات ماسالا

50 ملّ شتني صلصة النعناع

50 ملّ زيت الزيتون

جرامان رمن

ملح حسب الرغبة

تحضير سلطة كاشيمبر :

- نقطّع الخيار والجزر والخس والملفوف إلى قطع صغيرة ثم نخلط جميع المكونات معاً.

- نضيف بهارات شات ماسالا وزيت الزيتون وعصير الليمون.

- نضع جميع المكونات في وعاء عميق.

- نرشّ صلصة النعناع ثمّ نزيّن ببذور الرمان، والطماطم الكرزية، والنعناع، والبقدونس الناعم.