مقادير توست الأفوكادو والبازلاء:
- 100 جرام أفوكادو
- 100 جرام بازلاء
- 3 جرامات كزبرة طازجة
- 3 جرامات بقدونس طازج
- عصير نصف ليمونة
- 5 جرامات بصل أخضر
- 50 ملل زيت بذور العنب
- شريحتان من التوست
- خيار مخلل للتزيين
- فلفل حار مقرمش
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
تحضير توست الأفوكادو والبازلاء:
- توضع كل المكوّنات في الخلّاط، وتُمزج معاً للحصول على قوام طري قبل سكبه في كيس للتزيين.
- يوضع القوام على التوست ثم يزين بالخيار المخلل ورشة من البقدونس وقليل من الفلفل الحار المقرمش.