قومي بطهي المعكرونة بالطريقة المعتادة، ثم صفيها من الماء واتركيها جانباً.
في قدر على النار ضعي الزبدة واخلطيها بالجبن، وقلّبي جيداً حتى يتجانس المزيج، ثم ضعي المعكرونة، وقلّبي جيداً حتى يختلط النشا الموجود في المعكرونة مع الجبن.
أضيفي الملح، والفلفل الأسود، وقدّمي المعكرونة في طبق، ويمكن إضافة قليل من الجبن المبشور على الوجه، ثم أضيفي في النهاية قليلاً من زيت الزيتون.
