مشروب الخيار بالليمون المنعش

المقادير:

• 2 حبة خيار كبير، مقشر ومقطع
• 1/2 كوب عصير ليمون
• 1/3 كوب سكّر (يمكن التعديل حسب الذوق)
• 4 كوب ماء بارد
• أوراق نعناع للزينة

التحضير:

• يخلط الخيار وعصير الليمون والسكر وكوب من الماء في الخلاط حتى يصبح ناعماً.
• يصفّى الخليط من خلال مصفاة شبكية دقيقة، مع الضغط لاستخراج العصير.
• يُصب العصير في إبريق ويضاف الماء المتبقي. ويقلّب جيداً.
• يوضع في البراد ليبرد. ثم يقدم مع الثلج ويزين بأوراق النعناع وشرائح الليمون.