![طبق فواجرا.. من الشيف كارسون هيل](/-/media/kau/articles/kitchen/int-recipes/2024/february/body_k2663_0.ashx?la=ar&hash=A9F3466E14149E72488E02F3A1E25A28)
المقادير:
- 100 جرام قطع صغيرة من كبد البط
- 30 مل خلّ البلسمك
- ثمرة تين
- ثمرة تفاح
- 40 جراماً خبز بريوش
- بيضة واحدة
- 20 جراماً تين مقرمش
- 10 جرامات معجون التين
التحضير:
- نقطع جميع المكونات إلى قطع مناسبة.
- نمزج خلّ البلسمك مع بياض البيض ومعجون التين.
- نخلط قطع كبد البط مع بقية المكونات، وخبز البريوش مع الخليط الذي أعددناه مسبقاً، ونضعه في قالب، ثم نقلّبه في صحن ونزيّنه ليصبح جاهزاً للتقديم.