نباتات عطريّة.. لذيذة الطعم زكيّة الرائحة وعظيمة الفائدة صحيّاً.. هذه أهمها

تُستخدم النباتاتُ العطريّة منذ القدم في الطعام على شكل توابل أو أعشاب أو بهارات مطيّبة، وهي تُمزج مع نباتات أخرى في الطب البديل وتُستخدم لعلاج العديد من الأمراض بفضل احتوائها على زيوت أساسيّة ذات فائدة كبيرة.

النباتات العطريّة صيدليّة قديمة

في العصور القديمة، كانت النباتات العطريّة تُزرع بشكل أساسيّ لأغراض طبيّة، ولقد استُخدمت لعلاج المشكلات الصحيّة اليوميّة، فقد استُخدم الأذريون أو القطيفة لقوتها الشفائيّة، واستُخدم كلٌّ من الزعتر والبابونج لتهدئة السعال ومشكلات الجهاز التنفسي الأخرى.

أما النعناع والأفسنتين فكان استخدامهما لأمراض المعدة، والبابونج كما نبات رعي الحمام ( أفينس) لمكافحة الحمى، والميرامية لعلاج الجروح، ولقد كانت بعض النباتات العطريّة مخصّصة للمشكلات الصحيّة النسائيّة مثل نبات القدح والميرامية أو بلسم الليمون.

استخدامات صحيّة مستمرّة

مازال للنباتات العطريّة انتشارها في العالم كبديل طبي للعلاج ببعض الأدويّة في حالة العوارض المرضيّة الخفيفة، إذا كان لهذه النباتات فوائدها الصحيّة المعروفة، فإنها قد تسبّب آثاراً جانبيّة لمن لا يتحمّلها لسبب أو آخر. لذا يُنصح قبل تناولها باستشارة الطبيب أو الصيدلي:

نذكر من النباتات العطريّة الأكثر شهرة وفائدة ما يلي:

الشيح (Artemisia)

بعد انتشار وباء كورونا، أثبتت دراسات ألمانيّة ودنماركيّة فعاليّة نبات الشيح في محاربة فيروس كوفيد-19، والشيح نبات عشبي دائم الخضرة يتميّز برائحته العطريّة، ويُستعمل كمضاد للتشنج وتخفيف الأرق، كما يُستخدم لعلاج الجروح والكدمات، وفي علاج عسر الهضم وللتخفيف من وطأة الحمّى والالتهابات.

اللافندر (Lavender)

اللافندر، أو الخزامى، نبات عطري مزهر ذو أزهار بنفسجية اللون، له رائحة زكيّة، يُستخدم للزينة لجماله ورائحته، كما يُستخدم في صناعة بعض الأدوية، وهو فعال في علاج الصداع والأرق ويُساعد على الاسترخاء.

الميراميّة (sage)

نبات الميراميّة أو المريميّة، هو نبات معمّر دائم الخضرة، يتميّز بنكهته الحادة ورائحته العطريّة سريعة الانتشار، وله فوائد طبيّة عدة، خصوصاً في تخفيف آلام الدورة الشهريّة عند النساء.

كما يُستخدم لتخفيف آلام البطن والتخلّص من الغازات والانتفاخ، يحارب الكولسترول الضار ويحسّن الذاكرة ويعزّز من صحة القلب.

الريحان (Basil)

الريحان نبات عطري، يُستخدم في إعداد الطعام إلى جانب استخدامه كعلاج لبعض الأمراض، فهو يساعد في تعزيز صحة الجهاز الهضمي، يعمل كمضاد للأكسدة، هو أيضاً مضاد للالتهابات.

ويحسّن صحة البشرة ويساعد في علاج مرض السكّري من النوع الثاني، كما يطرد السموم من الجسم ويساعد في تنقيّة الكبد ويعزّز صحة الأمعاء، يتوفر الريحان بعدّة أنوع منها؛ البلدي والهندي والإيطالي.

الزعتر (Thyme)

من أكثر النباتات شيوعاً في العالم عموماً وفي العالم العربي خصوصاً، فهو يُوضع على الموائد بشكل يومي لطعمه اللذيذ ورائحته الزكيّة، وهو يساعد في تنشيط الدورة الدمويّة والتقليل من مستويات الكوليسترول الضار ويستخدم في علاج أمراض الجهازين؛ التنفسي والهضمي.

البردقوش (Origanum)

نبات عطري معمّر معروف بفوائده الصحيّة، فهو يعزّز صحة الجهاز الهضمي وينظّم الدورة الشهريّة ويعالج اضطرابات الجهاز التنفسي، أما الزيت المستخرج منه فيُستخدم للتخفيف من آلام المفاصل.

إكليل الجبل (Rosmary)

شهد إكليل الجبل أو الروزماري في الآونة الأخيرة شهرة كبيرة، لقدرته على علاج تساقط الشعر، وهو نبات عطري يتميّز برائحته ونكهته التي تضفي على الطعام طعماً لذيذاً.

وللروزماري فوائد صحيّة عدّة، فهو يقوّي جهاز المناعة ويساعد في علاج المفاصل ويخفّف من آلام العضلات ويساعد في تحسين عمليّة الهضم، هو أيضاً مضاد للتشنج، مسكّن خفيف للألم، ويستخدم في علاج الصداع والأرق والاكتئاب.

النعناع البري (Peppermint)

النعناع من أكثر النباتات العطريّة شيوعاً، فهو نبات منشّط ويزيد من الطاقة الإيجابيّة، يمكن شربه مغليّاً مع الماء مثل الشاي للحصول على الاسترخاء، وهو لطيف على الجهاز الهضمي ويخفّف من التشنجات في المعدة والأمعاء، وذلك إلى جانب استخداماته الكثيرة في المطبخ.

البابونج (Chamomile)

من أفضل النباتات العطريّة استخداماً في العلاجات الطبيّة في العالم العربي خصوصاً، يُحضر منه شاي البابونج الذي يساعد في تهدئة الأعصاب ويساعد على الهضم، يعالج آلام أسفل الظهر وآلام الحيض.

المليسة (Melissa)

المليسة، أو النعناع الليموني، هو نبات عطري معروف برائحته المنعشة ونكهته الزكيّة التي تشبه رائحة الليمون. والمليسة مفيدة في حالات المغص المعدي والمعوي، وهي تساعد في طرد الغازات والتخلّص من عسر الهضم، كما تساهم في زيادة القدرات الإدراكيّة وتخفف من اضطرابات النوم.